NUOVA SIMONELLI APPIA II 2 GROUPS VOLUMETRIC

Phục vụ cà phê chuyên nghiệp – đẳng cấp và sang trọng

Đến từ thương hiệu máy pha Nuova Simonelli nổi tiếng thế giới, máy pha cà phê Appia II 2 groups Volumetric là dòng sản phẩm có thiết kế vượt bậc trong công nghệ cũng như các cải tiến về chức năng pha chế. Được tạo ra nhằm đáp ứng các yêu cầu khắt khe nhất của khách hàng. 

Thiết kế mới

Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II 2 Group được thiết kế và sản xuất tại Ý với 100% linh kiện được gia công trực tiếp tại châu Âu. Máy nổi bật với thiết kế tinh tế, sang trọng do phần lớn bộ phận máy được làm từ thép không gỉ, các chi tiết máy được chế tác tinh xảo và lắp đặt chuẩn xác, đảm bảo máy pha hoạt động bền bỉ và vận hành hết công suất.

Sở hữu cấu tạo máy an toàn tuyệt đối với bộ vi mạch được bao bọc bởi lớp bảo vệ nhựa cao cấp cách điện. Bộ vi mạch được đặt ở vị trí phía trên bên trái của máy giúp hạn chế tối đa trường hợp rủi ro khi vận hành như tràn nước, nhân viên làm đổ nước vào máy

Định lượng tự động và thiết kế dành cho các barista chuyên nghiệp

Appia II Volumetric 2 groups là một máy tự động định lượng, khi cài đặt một hỗn hợp cụ thể luôn đảm bảo chất lượng cà phê đầu ra tương đương nhau.

Với chiếc máy pha cà phê Appia II ngay cả lượng nước nóng lấy ra cũng được định mức sẵn, giúp Barista hạn chế tối đa các thao tác thủ công, đồng thời giúp máy hoạt động hiệu quả, tiết kiệm năng lượng.

Dung tích nồi hơi 11 lít chịu áp suất cao với công suất lên tới 3.200W

Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II Volumetric 2 Group sở hữu nồi hơi bằng đồng, dung tích 11 lít có khả năng chịu áp suất cao, công suất 3200W, thích hợp sử dụng cho mô hình kinh doanh lớn, đông khách, pha chế liên tục mà không làm giảm nhiệt độ của nước.

Cơ chế hoạt động thông minh của nồi hơi đảm bảo lượng hơi nước và nước luôn sẵn sàng ở nhiệt độ chuẩn nhờ hệ thống điện cực và van linh hoạt trang bị bên trong thân máy. Ngoài ra, máy còn sở hữu thiết kế hệ thống bơm cách âm, cách nhiệt với nồi hơi giúp máy pha kéo dài tuổi thọ và tiết kiệm điện năng.

Công nghệ hiện đại – Hệ thống SIS

Hệ thống đảm bảo chiết xuất được toàn bộ cà phê vào tách là một thách thức Appia đã đạt được nhờ công nghệ SIS (Soft Infusion System), đảm bảo một bộ truyền mềm cho phép sự luôn hoàn thiện ở barista và bù đắp cho việc nén cà phê không chính xác trước khi pha.

Công nghệ vòi đánh sữa nhiệt độ cao – Turbocream

Máy pha cà phê của Nuova Simonelli có khả năng biến sữa thành bọt dày và mịn dễ dàng nhờ công nghệ Turbocream, một hệ thống cung cấp đồng thời không khí khô và hơi nước để đánh sữa trong khi nó nóng lên. Turbocream đạt độ vệ sinh và an toàn cao nhờ vào sự cách nhiệt của vòi phun.

Ngoài ra, chiếc máy pha cà phê này còn sở hữu thiết kế tay gạt cần đánh sữa ưu việt hơn hẳn các loại nút xoay truyền thống, qua đó các thao tác đánh sữa trở nên dễ dàng và nhanh gọn. Bạn chỉ cần gạt xuống máy pha sẽ ở chế độ tự động phun hơi, gạt lên giúp bạn có thể điều chỉnh được cường độ của vòi phun hơi.

Đồng hồ kép kiểm soát áp suất

Đồng hồ áp suất hiển thị kép được gắn ở mặt trước của máy pha cà phê giúp bạn có thể theo dõi áp suất trong nồi hơi và áp suất chiết xuất, qua đó kiểm soát toàn bộ quy trình pha chế. 

Áp suất nồi hơi thường ở mức 1,5 bar để đảm bảo cho hơi nước ở trạng thái tốt, phục vụ cho việc đánh sữa. Áp suất chiết xuất Espresso ở mức 9 – 10 bar sẽ đảm bảo giữ được hương vị thuần khiết, đậm đà nhất cho cà phê.

Ngoài ra, máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II 2 Group còn có bộ phận theo dõi mức nước trong nồi hơi được thiết kế ngay cạnh đồng hồ, giúp bạn kiểm soát chặt chẽ mọi hoạt động trong thân máy.

Gương ngược

Sau những kinh nghiệm đã có của Aurelia II “máy pha cà phê chính thức của giải vô địch thế giới pha chế” Nuova Simonelli cũng đã giới thiệu một “gương ngược” vào máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II 2 group điều này cho phép các barista có thể kiểm soát đầy đủ góc nhìn của giọt cà phê giữ bộ lọc mà không cần phải cúi xuống.

Chế độ sấy ly cốc tách chuyên biệt

Bạn có thể điều chỉnh tốc độ sấy khô tách chuyên biệt theo ý muốn thông qua nút bấm điều chỉnh có trên máy. Thay vì chờ đợi nguồn nhiệt từ nồi hơi truyền qua nắp máy để làm nóng cốc, tính năng sấy được lập trình sẵn sẽ giúp bạn luôn có ly tách khô ráo để sẵn sàng phục vụ thực khách. 

Thông số kỹ thuật của Máy Pha Cà Phê Appia II 2Gr Volumetric

Chức năng pha cà phê: Cappuccino, Espresso

Vòi đánh sữa: 2

Công suất pha cà phê: 200 tách/giờ

Dung tích nồi hơi: 11 lít

Công suất: 3.200W

Kích thước: 78cm x 53cm x 54,5cm

Chất liệu: Nhựa cao cấp, Thép không gỉ

Nguồn điện áp: 220V – 380V/50Hz

Xuất xứ thương hiệu: Italy

Sản xuất tại: Italy

Bảo hành: 1 năm